加盟公司物料报价远高于市场价，餐饮加盟店起诉要求解除合同，判决：冷静期内可以退加盟费
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案例如下：
2019年4月22日，原告刘某某与被告某某企业管理有限公司签订《运营服务合同》，合同约定被告授权原告在**县使用“**”经营餐饮单店项目，合同约定期限为一年，从合同签订之日起至2020年4月21日止。原告向被告支付27800元服务费，并接受为期四天的培训。2019年4月25日原告收到被告通过QQ邮件发送的工作簿内容为“运营物料报价”，该报价远高于正常市场价格，故原告无意继续经营并要求被告退还服务费但未能协商一致，故依据《商业特许经营管理条例》第十二条规定要求当解除《运营服务合同》，诉至法院请求：解除《运营服务合同》；返还加盟费27800元。
经审理后，法院认为：
案涉合同《运营服务合同》属于特许经营合同。
关于案涉协议是否应当解除的问题。
《商业特许经营管理条例》第十二条规定，“特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。”。
本案中，原告明确主张依据该条款解除案涉协议。而被告则主张其在合同签订后，向原告提供了选址服务以及核心技术培训并移交培训资料及相关物料报价，虽原告未能选址成功，也未实际开店经营，但其已履行部分义务，原告无单方解除权，若执意解除应当承担违约责任。
本院认为，上述的规定赋予了被特许人享有一定期限的“冷静期”，目的是防止被特许人盲目缔约，而不是为被特许人提供一个试营业的机会，因此需要有一定的限度，不应当不恰当地损害特许人的合法权益，如果被特许人接受并实际利用了特许人的经营资源，表明其已经积极地投入履行，此种情况下如果给予被特许人的单方解除权，则会扩大特许人的经营风险，故对于被特许人享有解除权的期限应当截止至被特许人开始利用特许人的经营资源时比较适宜。
原告与被告在合同签订后虽参加培训但未实际利用被告经营资源，在合同签订后两个月内即提起诉讼请求解除合同，应当属于合理期限内，故对原告基于《商业特许经营管理条例》的规定要求解除《运营服务合同》的主张予以支持，对被告相反主张不予支持。
关于案涉合同解除后是否应当返还加盟费27800元的问题。本院酌情确定被告退还原告17800元。
最终法院判决：
解除《运营服务合同》；被告向原告返还17800元；等等
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“51退加盟费网”节选自：成都市中级人民法院（2019）川01民初3766号判决书
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