2018年3月28日，原告周某某与被告某公司签订《加盟合同》，约定:原告加盟经营被告**系列快餐食品及特许配套产品.加盟后公司的加盟技术和商品品种未全部交给原告，公司配备的机器不好用，被告公司一直未调换。加盟公司不退加盟费怎么办，故诉至法院，请求：解除《加盟合同》；退还加盟费29800、保证金10000元，；赔偿损失费7万元等等

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经审理后，法院认为：

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本案中，原告与被告签订了《加盟合同》，双方间的特许经营合同关系依法成立并有效。

现原告主张被告存在一系列违约行为，起诉要求解除双方间的涉案加盟合同。本院认为，根据原被告提供的现有证据，可证明被告存在下述行为:

一、被告教授给原告的汤料解冻的方式不科学；二、被告位于某某区食品加工地因无证照生产加工肉类食品被关停；三、被告出售给原告的部分产品没有日期、产地、生产者等信息。

另外，原告向被告反映被告供应的烹调设备、面条等原材料存在问题时，被告未能积极反馈，原告更因为被告提供的原料产品标签标识不齐全遭到市场监管局的查处。

可见，被告作为特许经营合同关系中的特许人，对被特许人未能提供持续的经营指导、技术支持、业务培训，其提供的部分产品质量无法保障，这不仅影响了原告的正常经营，还会影响到广大消费者的生命健康利益，进而直接关涉原告开设餐饮店合同目的的实现，因此，原告基于被告的上述违约行为要求解除双方间的合同，本院对此诉请予以支持。

根据合同法第九十七条的规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行，已经履行的，根据履行情况和合同性质，可要求恢复原状、采取其他补救措施，因解除合同给对方造成损失的，应当赔偿损失。

本案中，鉴于在原告营业期间确实使用了被告提供的商标并享受了一定的培训指导和供货服务，原告应当支付涉案店铺正常经营期间的加盟费，至于涉案加盟店铺停业后，原告已不再使用被告经营资源，被告应予退还相应加盟费，据此，本院酌情确定被告返还原告加盟费26900元。

涉案合同的解除系因被告违约行为所致，故被告没收原告保证金于法无据，本院对于原告要求被告退还其保证金10000元的诉请予以支持。

至于原告主张涉案店铺开店期间的人工损失和利润损失。

本院认为，人工成本系开设店铺的正常开支，该项支出与被告违约行为并无因果关系，对此本院不予支持。至于原告主张的利润损失，根据涉案加盟合同的约定，对于加盟店铺的经营系由原告自负盈亏，现原告并未提供其利润损失以及被告违约行为与此存在的因果关系，因此，本院对该项诉请碍难支持。

关于退还货款，因原告与被告员工间的微信聊天记录显示尚有部分剩余货款以及原告所称的退货对价，基于被告未能举证其后与原告结算了货款，故为了避免双方讼累，本院根据现有证据酌情确定被告退还原告货款1800元。

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最终法院判决：

《加盟合同》解除；被告退还原告加盟费26900元及保证金10000元，两项合计36900元；退还原告货款1800元；

“51退加盟费网”节选自：江苏省苏州工业园区人民法院（2019）苏0591民初13217号判决书

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